Cokelat
dengan berbagai olahannya memang jadi favorit banyak orang. Selain enak,
ternyata olahan biji kakao ini punya segudang manfaat buat tubuh. Yummy and
healthy!
Memperpanjang Umur
Menurut penelitian di Belanda, cokelat dapat membuat orang hidup lebih lama karena berbagai kandungan yang dimilikinya. Salah satunya yaitu kandungan flavonoid yang dapat mengurangi resiko penyakit jantung koroner. Lemak yang ada dalam cokelat juga nggak mengandung kolesterol sehingga nggak menyebabkan kegemukan dan menimbulkan resiko penyakit lain. Sehingga orang yang mengonsumsi cokelat secara teratur akan memiliki tingkat kesempatan hidup lebih tinggi dibanding yang tidak mengonsumsi cokelat. Hal ini terbukti dari salah satu responden penelitian di Belanda, Jeanne Louise Calment, yang hidup sampai usia 122 tahun karena mengkonsumsi 2,5 pon (sekitar 1,1 kg) dark chocolate dalam seminggu.
Menguatkan Gigi
Banyak yang bilang kalau cokelat bisa bikin gigi berlubang. Padahal menurut penelitian dari Tulane University, New Orleans Amerika, kandungan Theobromine yang terdapat dalam biji kakao terbukti menguatkan enamel atau permukaan gigi. Sayangnya, kandungan Theobromine dalam cokelat olahan yang sering kita temukan ternyata nggak begitu besar karena terlalu banyak mengandung gula dan susu. Jadi, kalau menginginkan cokelat dengan kandungan Theobromine lebih banyak, bisa mengkonsumsi dark chocolate yang mengandung gula dan susu lebih sedikit dibanding jenis cokelat yang lain.
Melindungi Sel Otak
Johns Hopkins University, Amerika, menemukan bahwa dark chocolate mampu melindungi sel saraf otak dari kerusakan. Antioksidan yang terdapat dalam cokelat ternyata dapat mencegah penggumpalan dan peradangan dalam otak. Jadi bisa menurunkan resiko terkena stroke.
Memperpanjang Umur
Menurut penelitian di Belanda, cokelat dapat membuat orang hidup lebih lama karena berbagai kandungan yang dimilikinya. Salah satunya yaitu kandungan flavonoid yang dapat mengurangi resiko penyakit jantung koroner. Lemak yang ada dalam cokelat juga nggak mengandung kolesterol sehingga nggak menyebabkan kegemukan dan menimbulkan resiko penyakit lain. Sehingga orang yang mengonsumsi cokelat secara teratur akan memiliki tingkat kesempatan hidup lebih tinggi dibanding yang tidak mengonsumsi cokelat. Hal ini terbukti dari salah satu responden penelitian di Belanda, Jeanne Louise Calment, yang hidup sampai usia 122 tahun karena mengkonsumsi 2,5 pon (sekitar 1,1 kg) dark chocolate dalam seminggu.
Menguatkan Gigi
Banyak yang bilang kalau cokelat bisa bikin gigi berlubang. Padahal menurut penelitian dari Tulane University, New Orleans Amerika, kandungan Theobromine yang terdapat dalam biji kakao terbukti menguatkan enamel atau permukaan gigi. Sayangnya, kandungan Theobromine dalam cokelat olahan yang sering kita temukan ternyata nggak begitu besar karena terlalu banyak mengandung gula dan susu. Jadi, kalau menginginkan cokelat dengan kandungan Theobromine lebih banyak, bisa mengkonsumsi dark chocolate yang mengandung gula dan susu lebih sedikit dibanding jenis cokelat yang lain.
Melindungi Sel Otak
Johns Hopkins University, Amerika, menemukan bahwa dark chocolate mampu melindungi sel saraf otak dari kerusakan. Antioksidan yang terdapat dalam cokelat ternyata dapat mencegah penggumpalan dan peradangan dalam otak. Jadi bisa menurunkan resiko terkena stroke.
